De forma natural gran variedad de frutas maduran a efecto del etileno, una hormona que produce la fruta dentro de si misma y que al aumentarse la concentración de esta ascelera el proceso de maduración sin modificar el color, sabor y firmeza del fruto.
En INFRA hemos desarollado mezclas gaseosas compuestas de Etileno, NO2 y/o CO2 que permiten obtener una calidad óptima en frutas y vegetales.
